السلام عليكم ورحمة الله وبركاته (لحم وبطاطس مشويه)اكله لذيذه
اللحم المشوي بنكهة الكاري
المقادير
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
حبة من الطماطم مفرومة فرماً ناعماً
قليل من البقدونس المقطع
ملعقة صغيرة ونصف من بودرة الكاري
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
قليل من كاتشاب «هاينز» HEINZ
طريقة التحضير
تخلط المقادير جيداً مع بعضها البعض،
ثم توزّع على أسياخ خشبية.
تشوى بعد أن تصفّ على الشواية، ثم تقدّم في طبق مزيّن بالطماطم والبصل المشويين، وإلى جانبه كاتشاب «هاينز» HEINZ.
(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص).
مدة التحضير: 20 دقيقة.
مدة الطهي: 25 دقيقة.
لحم وبطاطا مشويه
البطاطا المشويه
لحم وبطاطا مشويه
المقادير :
4ـ6 حبات بطاطـ .
قليل من الفلفل الاحمر و الاسود
ملعقة صغيرة كركم .
ربع كوب دقيق .
قليل من جونوموتو .
رشة ملح .
2ملعقة طعام زبدة او زيت .
الطريقة :
تقطع البطاطس سميكة ونضعها في كيس بلاستيكي مع الملح و الفلفل و الكركم والدقيق ونحركها جيدا حتى تعلق البطاطس بالخليط " يترك جانبا "
نسخن الزبدة و نحمر فيها البطاطس قليلا ثم نضعها في فرن حار 200 درجة لمدة 30 دقيقة مع التقليب
مرة واحدة ثم تقدم حارة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لا تنسوا الردود بالتوفيق
